Sous Chef

CV Optima Karya Corporindo · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Optima Karya Corporindo. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim koki, memastikan operasi dapur berjalan lancar, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki keahlian teknis yang kuat, kemampuan manajerial yang baik, dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan kepala masak untuk merencanakan menu dan memastikan kualitas makanan.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan di dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (misalnya, Sertifikasi Profesi Dapur Nasional - SPDN) adalah asset.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki komitmen terhadap standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Komitmen terhadap standar kualitas dan keamanan makanan.Pengalaman dalam mengelola tim koki.Pengalaman dalam merencanakan dan mengatur menu.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
PT Bahtera Ritel Indonesia

Central Kitchen Manager – Immediate Hiring

📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya
nego
H
Hikmah Berkah Indah

Manager Travel Agent

📍 Jakarta Pusat, Jakarta Raya
nego
C
CV Wibawa Boga

Waiter - Immediate

📍 Mempawah
nego
C
CV Usaha Dwi

Assistant Head Chef

📍 Parepare, Sulawesi Selatan
nego
M
Makmur Maya Bakso

Senior Demi Chef

📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
nego
D
Depot Citra Store

Production Operator - Urgent

📍 Mempawah, Kalimantan Barat
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month