Sous Chef

PT Bersama Inti Lestari, sebuah perusahaan makanan dan minuman, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga, Jawa Tengah.

Perusahaan ini berfokus pada produksi makanan siap saji dan minuman, dengan komitmen untuk memberikan produk berkualitas tinggi kepada konsumen.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengawasi dan mengkoordinasikan pemasakan di dapur.
2. Membuat dan mengembangkan menu makanan.
3. Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
4. Melatih dan memotivasi staf dapur.
5. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya produksi.
6. Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri makanan dan minuman.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
4. Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan operasional dapur.
5. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
6. Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait