Sous Chef
Berkah Teknologi Sentosa · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Berkah Teknologi Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan, dan menjaga kebersihan serta keamanan dapur. Anda harus memiliki kemampuan kepemimpinan, kreativitas, dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Memantau kualitas dan keamanan makanan di dapur.,Membuat rencana menu harian dan mingguan bersama dengan kepala dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan preferensi pelanggan dipenuhi.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim.,Memiliki keterampilan memasak yang kuat dan kreativitas dalam membuat hidangan.,Memahami standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan semua tingkat manajemen.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKeterampilan memasak dan kreativitasPengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makananKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan organisasi dan pengelolaan waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang