Lead Line Cook

Sun Urban Indonesia sedang mencari Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pasuruan, Jawa Timur. Peran ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp 19.000.000 hingga Rp 23.000.000 per bulan. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, pengalaman di bidang kuliner, dan komitmen terhadap kualitas dan standar operasional yang tinggi.

Lead Line Cook akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim, memastikan standar kualitas makanan terpenuhi, dan memimpin operasional dapur. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.

Jika Anda memiliki visi dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim line cook dengan efektif.
• Memastikan semua makanan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan menerapkan standar operasional dapur.
• Memantau ketersediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
• Memastikan dapur bersih, aman, dan sesuai dengan standar kebersihan.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional.
• Mengikuti semua kebijakan dan prosedur perusahaan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai line cook atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam sistem manajemen keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan kerja.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait