Head Chef - Urgent

Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di New Gold Corporindo. Dengan visi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi, kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki pemahaman yang mendalam tentang manajemen tim dan operasional dapur.

Jika Anda adalah seorang chef yang berbakat dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Temukan kesempatan untuk mengembangkan bakat kuliner Anda bersama kami di New Gold Corporindo.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan menu dan memastikan kualitas hidangan sesuai standar internasional.
• Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur sesuai standar.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.
• Melakukan audit kualitas hidangan secara berkala.
• Menjaga standar keamanan makanan dan higiene.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pengakuan dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.
• Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar dan berbagai jenis masakan.
• Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner internasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait