Lead Commis Chef

Fast Glow Corporindo · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Fast Glow Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B, sedang mencari Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dari semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf dapur untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim commis chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan menu.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Melaporkan masalah atau masalah operasional ke manajemen dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim commis chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di industri F&B.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya adalah plus.,Memahami dan dapat mengikuti prosedur HACCP dan standar keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf baru.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan analitis untuk memecahkan masalah operasional.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait